Beef Bulgogi (Lebih enak dari Resto punya) 😝
Kepingin nyoba makanan korea ceritanya, tapi males pergi ke mall, walhasil googling lah tentang beef bulgogi di web JTT. Liat cara bikinnya mudah banget hanya satu kuncinya kudu sabar nunggu bumbunya nyampe ngeresep sep sep :'D
Penasaran dari mana mba endang tau resep itu dan saya klik link yang doi cantumin, dan nemu resepnya dari org korea langsung. Hanya 3 bahan yang saya nda pakai yakni buah pir, kikkoman dan rice syrup. Alesanya buah pir mendingan dimaem langsung aja :p kalo kikkoman itu masih nda jelas ke-halal-anya jadi saya ganti pake kecap asin dan si rice syrupnya nda tau nyari dimana makanya ganti pake air putih aja :p
Rasanya uenak poooool dimaem sama nasi putih anget + acar wortel + cah sawi hijau (^o^)9
Kata kakak, doi lebih suka rasa beef bulgogi yg aku bikin dari pada yg dijual di resto mujigae bibimbap. Resep ini aku modifikasi untuk takarannya jadi agak beda dari blog JTT. ^^V
Cekidot resepnya! :D
Beef Bulgogi (Lebih enak dari Resto punya) 😝
Kepingin nyoba makanan korea ceritanya, tapi males pergi ke mall, walhasil googling lah tentang beef bulgogi di web JTT. Liat cara bikinnya mudah banget hanya satu kuncinya kudu sabar nunggu bumbunya nyampe ngeresep sep sep :'D
Penasaran dari mana mba endang tau resep itu dan saya klik link yang doi cantumin, dan nemu resepnya dari org korea langsung. Hanya 3 bahan yang saya nda pakai yakni buah pir, kikkoman dan rice syrup. Alesanya buah pir mendingan dimaem langsung aja :p kalo kikkoman itu masih nda jelas ke-halal-anya jadi saya ganti pake kecap asin dan si rice syrupnya nda tau nyari dimana makanya ganti pake air putih aja :p
Rasanya uenak poooool dimaem sama nasi putih anget + acar wortel + cah sawi hijau (^o^)9
Kata kakak, doi lebih suka rasa beef bulgogi yg aku bikin dari pada yg dijual di resto mujigae bibimbap. Resep ini aku modifikasi untuk takarannya jadi agak beda dari blog JTT. ^^V
Cekidot resepnya! :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bumbu rendaman (difoto gak ada bubuk kaldu, vetsin, gula putih,dan air karena 4 bahan itu improvisasi saya sendiri :p)
- 2
Tempatkan daging dan wortel yang sudah di iris tipis dalam satu wadah
- 3
Masukkan semua bumbu rendaman dalam wadah daging,aduk dengan tangan hingga semua bumbu tercampur rata. Diamkan selama 1 jam, tapi kalo malas nunggu minimal 30 menit ;)
- 4
Sambil nunggu bumbu dagingnya nyerep, kita buat acar wortel. Tempatkan wortel dalam mangkuk, beri gula pasir, tuangin air panas, aduk rata. Kasih cuka, diamkan minimal 30 menit atau 1 jam seperti daging.
- 5
Lanjut, kita buat cah sawi hijau. Panasin minyak, masukin bawang putih, tumis hingga kecoklatan dan harum. Tambahkan air, masukin batang sawi, tunggu 1/2 empuk, masukin daun sawi, aduk. Kalo udah mau matang masukin garam dan vetsin, aduk rata, angkat sisihkan. (Maap gak ada gambar ^^V)
- 6
Setelah satu jam, panaskan minyak tumis daging dalam wajan. Masak dengan api kecil supaya daging rata matengnya.
- 7
Selama ditumis daging mengeluarkan sari, jadi jangan ditambahkan air lagi. masak sembari diaduk hingga airnya asat atau nyisa sedikit. Saya masak hanya 6 menit karena air sudah asat dan dagingnya sudah empuk.
- 8
Ambil nasi putih hangat, tata dimangkuk. Beri beef bulgogi, acar wortel dan cah sawi. Jangan lupa tabur wijen dan daun bawang.
- 9
Nda usah pergi ke resto korea lagi kalo udah bisa buat sendiri... Iki tenanan mantep rasane... made with LOVE, selamat mencoba :D
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar