Donat Lembut
Karena hari libur dan lagi kangen2ny sama pak swam biar g galau yuk marilah bikin donat aja biar happy.
Btw, ini saya ambil resep dari yutubnya mbak nikmatul rosidah. Donatnya lembut dan sama sekali ga manis buuun karena mau ditambahin topping😊
Donat Lembut
Karena hari libur dan lagi kangen2ny sama pak swam biar g galau yuk marilah bikin donat aja biar happy.
Btw, ini saya ambil resep dari yutubnya mbak nikmatul rosidah. Donatnya lembut dan sama sekali ga manis buuun karena mau ditambahin topping😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
TIPS 1 > saat merebus kentang,usahakan air kentang sampai asat/kering atau bisa juga dengan mengeringkan air selesai merebus dan panaskan kentang sebentar tanpa air. Pastikan kentang keset (tidak berair)kemudian haluskan
- 2
Tips 2 > aktifkan ragi terlebih dahulu, caranya campurkan ragi dengan sedikit susu (diatas)/satu sendok susu aduk dan tunggu hingga ragi berbusa
- 3
Sekarang stepnya setelah kentang dan ragi siap
- 4
Siapkan wadah, masukkan tepung terigu,ragi yang sudah aktif,telur,gula,mentega,kentang,garam
- 5
Tuang SEDIKIT DEMI SEDIKIT susunya agar tidak terlalu lembek,karena kalau lembek,kita cenderung nambah2in terigu akhirnya kurang lembut
- 6
Saya menambahkan susu,hanya sampai 225 ml di resep 250 ml. Kemungkinan setiap tepung mempunyai beda kelembaban masing2 agar sampai kalis
- 7
TIPS 3 adonan saya uleni cukup lama(lupa ndak liat waktunya) yang jelas sampai benar-benar kalis dan bisa ditarik2 cantik😅
- 8
Kalau sudah yakin adonan kalis,tutup wadah dengan wrap plastic/serbet tunggu hingga kurleb 30 menit
- 9
Setelah 30 menit adonan akan mengembang, bentuk sesuai selera bisa bulat atau g bulat pun oke
- 10
Goreng sebentar hingga kecoklatan
- 11
Kreasikan dengan topping sesuai selera
- 12
NB: untuk membuat icing sugarnya saya pakai gula halus dan skm dituang sedikit2 hingga adonan kental / jangan terlalu cair
- 13
Selamat mencoba😊
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada pashadinna bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar