Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आटा में नमक, घी डालकर और पानी की सहायता से सख्त आटा गूंथ लें ।30 मिनट रेस्ट करने के लिए रख दें ।
- 2
अब उबले हुए आलू, कटा हुआ मिर्च, प्याज, धनिया पत्ती, नमक, मसले डालकर भरावन तैयार कर ले
- 3
अब कड़ाई में तेल गरम करें
- 4
फिर छोटी छोटी पूरी में भरावन भर कर अच्छे से बन्द कर के कचौड़ी बना ले
- 5
अब बने हुए कचौड़ियों को धीमी आँच में तल लें।
- 6
और हा एक बात ध्यान में रखें कि पूरियां फटनी नही चाहिये।
- 7
अब कचौड़ियों को अपने मनपसन्द चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।
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