siapkan wadah, campur semua bahan kecuali minyak goreng dan telur untuk pelapis. aduk hingga tercampur rata. ambil sedikit adonan, lalu cek rasa jika sudah pas. sisihkan

siapkan cetakan kue talam, lalu oleskan minyak goreng/margarin hingga merata. selanjutnya masukan adonan tahu dan padatkan hingga sedikit penuh, lalu masukan sosis di bagian tengah tahu dan lakukan hingga seluruh adonan habis.

panaskan kukusan, kemudian masukan adonan tahu yang telah di cetak. dan kukus selama 20 menit. setelah 20 menit, matikan api dan buka tutup panci dan biarkan hingga dingin.

setelah itu, keluarkan adonan tahu dari cetakan. lalu panaskan minyak goreng. selanjutnya siapkan wadah, dan kocok telur hingga rata. setelah minyak panas, celupkan tahu kedalam telur, lalu lapisi hingga semua bagian tertutup rata. goreng hingga kuning keemasan. lalu angkat dan tiriskan.. tahu fantasi dapat disajikan hangat dengan cabe rawit atau saus sambal.