सबसे पहले प्याज़ और पालक को चोप्पेड़ कर ले

अब एक कडाई ले और उसमे प्याज़ को भून ले

अब पालक को भी डाले और भून ले

अब नमक लाल मिर्च पाव्डर धनिया पाव्डर भी डाले

अब इस मिक्स को ठन्डा कर ले

जब तक आट्टा गून्द ले

अब थोडा मिक्स भर भर कर आट्टै के पेडे बना ले

अब पारठे बना कर तवे पर सेक ले

हल्के सेख पर पारठे के एक तरफ़ तेल लगा ले और फिर सिक जाने पर दूसरी तरफ़ भी यही करे

अब पारठे को नीचे उत्तार कर तवे से उसे चार भागो में काट ले

आपके पालक के पराठे तैयार है उन्हे रायते के साथ सर्व करे