Opor Ayam Bumbu Kuning

Name: Opor Ayam Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram ayam kampung, potong sesuai selera; 2 buah tahu putih, belah jadi 2; 2 batang sereh, memarkan; 3 lembar daun jeruk, sobek2; 2 ruas lengkuas, geprek; 1 sachet santan kara, campur dengan air 700ml; Secukupnya garam gula; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 butir kemiri; 2 ruas jahe; Secukupnya kunyit bubuk

risya @warnacokelat

🏘 Singkawang, 🏡Wonosobo, Next?

Resep nyontek di cookpad @pawonbuadit. Makasih banyak mbak resepnya. Hujan2 pengen yang berkuaaah. Masih ada ayam kampung dikulkas. Cus bikin 😁😁. Bahan2 nya saya sesuaikan dirumah ya
Saya tambahin tahu putih tadi 😂

Lebih banyak

Opor Ayam Bumbu Kuning

risya @warnacokelat

🏘 Singkawang, 🏡Wonosobo, Next?

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 gramayam kampung, potong sesuai selera
2 buahtahu putih, belah jadi 2
2 batangsereh, memarkan
3 lembardaun jeruk, sobek2
2 ruaslengkuas, geprek
1 sachetsantan kara, campur dengan air 700ml
Secukupnyagaram gula
Bumbu halus
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6 butirkemiri
2 ruasjahe
Secukupnyakunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam kemudian rebus hingga empuk. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus dan tambahkan sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga harum
3

Masukkan ayam dan sisa air rebusan ayam ke dalam tumisan
4

Masukkan tahu dan santan
5

Masak hingga matang dan mendidih. Masukkan gula dan garam. Cicipi kemudian angkat
6

Jangan lupa beri taburan bawang merah goreng diatasnya. Sajikan dengan sambal terasi mentah, kerupuk serta nasi hangat. Selamat makan 💗💗