Soufflé de zapallo
Sencilla receta de souffle, rapida y muy sana!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir el zapallo y luego hacerlo puré. Separar las claras de las yemas, batir las claras a punto nieve. Mezclar el puro con las yemas, las dos cucharadas de queso blanco y queso rayado a gusto. Salarlo. Incorporar las claras y revolver suavemente.
- 2
Verter la preparación en moldes individuales y espolvorearlo con queso rallado, llevar a horno fuerte.
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