材料一覽。由於影片的電動攪拌機需要比較大量的食材才有辦法打發，所以用了較多的食材份量。如果您選擇用手或手持式攪拌棒來打發，建議使用減半的食材份量即可。

『將鮮奶油打發』
將『冷藏狀態的動物性鮮奶油』開始打，打到硬性發泡備用。鮮奶油要挺一點，但不要過頭，過頭會油水分離。

將蛋黃打發』
將『室溫狀態的蛋黃』和白砂糖放入攪拌缸，用最高速打至蛋黃反白，再放入馬斯卡彭起司和香草醬，打到均勻沒有顆粒的狀態備用

將步驟1和步驟2打出來的醬料倒再一起，以從下往上翻的方式，將步驟1和步驟2打出來的醬料拌勻。不要用攪的，避免破壞打發的鮮奶油。

『組裝第一層』
準備好要裝提拉米蘇的容器後，最底下先倒一層步驟3的醬料，以容器撞擊桌面把醬料敲平；之後放兩根兩面都吸附瑪莎拉酒的手指餅乾，再蓋上一層步驟3的醬料，敲平。

『組裝第二層』
再放兩根兩面都吸附瑪莎拉酒的手指餅乾，再蓋上第三層步驟3的醬料，敲平

『進冷凍或冷藏定型』
如果急著上桌吃，進冷凍室2小時；或放冷藏最少4小時。若不急著吃，就一直放冷藏就好了。