Kroket makarel

Name: Kroket makarel
Yield: 35 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr makarel asap, bisa di ganti tuna. Bila mentah,kukus dulu; 1/4 bawang bombay potong kotak; 1 bawang putih cincang halus; 1 wortel ukuran kecil, potong kotak-kotak kecil; 50 gr keju cheddar, parut; 50 gr margarin; 75 gr tepung terigu; 150 ml susu cair; secukupnya Merica, gula, garam; 1 butir telur; secukupnya Tepung panir; Minyak untuk menggoreng

Anjako @anjako

Jerman

Karena saya suka gak habis kalau suami beli ikan asap besar di supermarket, jadi saya memanfaatkan sisa ikan asap makarel tapi pengennya buat cemilan saja. Lumayan buat bekal suami kerja, hihihi. Daripada mubadzir.

Lebih banyak

Kroket makarel

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 biji

100 grmakarel asap, bisa di ganti tuna. Bila mentah,kukus dulu
1/4bawang bombay potong kotak
1bawang putih cincang halus
1wortel ukuran kecil, potong kotak-kotak kecil
50 grkeju cheddar, parut
50 grmargarin
75 grtepung terigu
150 mlsusu cair
secukupnyaMerica, gula, garam
1 butirtelur
secukupnyaTepung panir
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ikan.
2

Panaskan margarin, tumis bawang hingga harum, masukkan wortel, aduk-aduk sebentar, masukkan ikan.
3

Masukkan terigu, aduk2.
4

Tambahkan keju, dan kemudian susu cair, aduk2 hingga air menyusut. Pakai api kecil saja ya.
5

Sambil diaduk proses air menyusut tambahkan merica, garam dan gula secukupnya. Cicipi rasa. Matikan api.
6

Kocok 1 butir telur dg sedikit susu cair.
7

Pulung adonan dan buat bola2, balurkan di tepung panir.
8

Celupkan ke telur dan kembali balur dengan tepung panir. Foto Yang kanan setelah 2x tepung panir. Foto yang sebelah kiri 1x.
9

Goreng dengan api kecil,Jangan terlalu lama, nanti hancur.
10

Hasilnya... sajikan dengan saos sambal.
11

Selamat mencoba.