Costillas de cerdo al horno

Name: Costillas de cerdo al horno
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 kg costillas de cerdo; 1/2 kg chuño; 1 Ud berenjena; 1/2 kg papa; Sal; 2 cebollas grandes; Hojas Hierbabuena

Mapober @cook_6124795

Cusco Perú

Costillas de cerdo al horno

Mapober @cook_6124795

Guardada

Ingredientes

3 kgcostillas de cerdo
1/2 kgchuño
1 Udberenjena
1/2 kgpapa
Sal
2cebollas grandes
HojasHierbabuena

Guardada

Pasos de la receta

1

Precalentar el horno a 120*C. Echar sal por todos lados de las costillas. Dejamos con el sazón 3 horas al menos previamente.
2

Cortamos las papas y berenjenas en rodajas. Y cortamos por la mitad el calabacín.
3

En una olla ponemos a hervir el chuño con un poco de sal. Y cuando esté listo a reservar.
4

Ponemos las verduras y las papa como las costillas al horno.
5

Cocinar durante 30 minutos. Ir volteando la carne para que se cocine por ambos lados.
6

Y cuando esté listo, servir en el plato.
7

Ensalada: por 1 cebolla en tiras y unirlos con la hojas de hierbabuena. Añade un poco de aceite de oliva y sal. Acompañarlo con el plato.
8

Y a disfrutar!

Guardada

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Mapober @cook_6124795

10 de junio de 2018 21:02

Cusco Perú

Hola! soy padre y tengo una hermosa familia, gracias a Dios. Me encanta cocinar para mis hijos y he vivido casi toda mi vida en Cusco-Perú pero ahora estoy en tierras extranjeras.

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