نقوم بغسل كأسين الأرز وسلقه في ماء وملعقه ملح وملعقة زيت وأعواد الدارسين او القرفة حتى ينضج .

نقوم بتقطيع صدور الدجاج الى شرائح طويلة .

نقوم بفرم البصله ونقطع الطماطم والكوسا الى شرائح طويلة .

نحمس في تاوة ملعقه زيت والبصله والطماطم البندورة ونضع ملعقة بهارات وملعقه ملح وملعقه صلصه الطماطم ثم نضع الدجاج والكوسا ونضع عليهم كأس ماء حار ونتركها عشر دقائق حتى تنضج .

اذا نضجت الأرز مع شاورما الدجاج وقبل ان نطفئ النار نضع ملعقتين طحينة سائله ونحركها قليلا وتقدم الوجبة .