Nui xào rau củ Vetula

Name: Nui xào rau củ Vetula
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 gói nui xoắn; 1 củ cà rốt; 200 gr đậu que; 200 gr chả lụa; 1/2 cây cải thảo; 5 tép tỏi; Hành lá + ngò rí; Gia vị nêm nếm : dầu hào, tương ớt, nước tương, dầu mè, tiêu

Nguyễn Trang @cook_4476045

Tp Hồ Chí Minh

Bận làm cả ngày ko đi chợ đc. Và kết quả là có món nui vetula (vét tủ lạnh) cho bữa tối cùng ông chồng "dễ tính".

Xem thêm

Nui xào rau củ Vetula

Nguyễn Trang @cook_4476045

Tp Hồ Chí Minh

Bận làm cả ngày ko đi chợ đc. Và kết quả là có món nui vetula (vét tủ lạnh) cho bữa tối cùng ông chồng "dễ tính".

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 phần ăn

1 góinui xoắn
1 củcà rốt
200 grđậu que
200 grchả lụa
1/2 câycải thảo
5 téptỏi
Hành lá + ngò rí
Gia vị nêm nếm : dầu hào, tương ớt, nước tương, dầu mè, tiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Đậu que làm sạch cắt xéo. Cà rốt gọt vỏ xắt cọng. Chả lụa xắt cọng. Cải thảo xắt xéo rửa sạch. Hành ngò xắt khúc. Tỏi đập dập băm nhuyễn. Nui luộc chín mềm
2

Bắt chảo phi thơm tỏi. Cho đậu que và cà rốt vô xào trước vì 2 thứ này lâu chín. Sau đó cho cải thảo vô. Nêm thêm dầu hào, tương ớt, nước tương và dầu mè. Đảo đều
3

Rau xào gần chín. Cho chả lụa và nui đã luộc chín vô. Xào thêm 3 phút. Cho hành ngò và 1 chút tiêu. Dọn ra dĩa. Khi ăn cho thêm nước tương và tương ớt nếu thích