Donat minimalis

Name: Donat minimalis
Yield: 15-20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 sdm terigu tinggi protein; 3 sdm terigu biasa; 1 sdt ragi instan (fermipan); 5 sdm gula pasir; 100 ml Susu cair dingin (me: air dingin + 2sdm skm putih); 1 kuning telur; 2 sdm margarin; 1/2 sdt garam halus; secukupnya Minyak goreng

Tiarachh @cook_5598997

Tangerang

Pernah bikin donat, tapi gak pernah sebagus ini.. Bahannya juga pakai seadanya 😹

Lebih banyak

Donat minimalis

Tiarachh @cook_5598997

Tangerang

Pernah bikin donat, tapi gak pernah sebagus ini.. Bahannya juga pakai seadanya 😹

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20 buah

12 sdmterigu tinggi protein
3 sdmterigu biasa
1 sdtragi instan (fermipan)
5 sdmgula pasir
100 mlSusu cair dingin (me: air dingin + 2sdm skm putih)
1kuning telur
2 sdmmargarin
1/2 sdtgaram halus
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua teoung, ragi, gula, kuning telur dan susu cair (½dulu). Aduk rata dengan sendok/mixer. Tambahkan sedikit² sisa susu. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Kalau terlalu lengket, bisa ditambah taburan terigu.
2

Tambahkan margarin dan garam. Lalu uleni hingga kalis (aku pakai tangan, dan sesekali dibanting 😂😂 formalitas aja sih)
3

Setelah kalis, bagi adonan sama rata, jangan terlalu besar, karena nnti akan mengembang. Bentuk bulat² dan pipihkan. Jangan lupa taburi sedikit terigu agar tidak lengket. Diamkan selama min 15mnt.
4

Sebagian aku buat donat biasa. Sebagian aku isi abon tuna.
5

Panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng donat. Jangan dibolak balik, hanya 1x balik ketika 1sisi sudah bewarna keemasan.. Angkat dan tiriskan.
6

Untuk coklatnya, karena aku gak punya coklat blok, akhirnya aku pakai 1sachet chocolatos bubuk + 3sdm air + 3sdm skm. Hasilnya jadi coklat juga 😂😂