Tumis Cumi Sederhana

Name: Tumis Cumi Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Cumi Basah; 1 buah jeruk limau (karena adanya ini); 5 siung bawang merah ukuran sedang, rajang halus; 4 siung bawang putih ukuran besar, rajang halus; 1 buah bawang bombay ukuran sedang, rajang halus; 7 buah cabe rawit merah, iris serong; 1 ruas jahe, rajang halus; 1 saset saus tiram; secukupnya saus sambal; secukupnya kaldu bubuk; secukupnya lada; secukupnya air

PESAGI Corner @psgiantama

Depok, Jawa Barat

Seperti biasa, aku bakal share resep dengan bahan yg gampang didapet dan biasanya udah ada di dapur 😁. check this one out buibu....

Lebih banyak

Tumis Cumi Sederhana

PESAGI Corner @psgiantama

Depok, Jawa Barat

Seperti biasa, aku bakal share resep dengan bahan yg gampang didapet dan biasanya udah ada di dapur 😁. check this one out buibu....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grCumi Basah
1 buahjeruk limau (karena adanya ini)
5 siungbawang merah ukuran sedang, rajang halus
4 siungbawang putih ukuran besar, rajang halus
1 buahbawang bombay ukuran sedang, rajang halus
7 buahcabe rawit merah, iris serong
1 ruasjahe, rajang halus
1 sasetsaus tiram
secukupnyasaus sambal
secukupnyakaldu bubuk
secukupnyalada
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dan iris cumi sesuai selera, lalu peras jeruk limau untuk menghilangkan amis, remas remas sebentar. diamkan 10-15 menit (aku masukin kulkas)
2

Rebus cumi yg sudah di diamkan tadi (dimarinasi) sebentar saja (setengah matang, agak tidak alot), tiriskan dan sisihkan.
3

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay hingga harum,lalu masukkan irisan jahe dan cabai hingga layu dan harum jahe tercium.
4

Masukkan saus tiram, kaldu bubuk, saus sambal, lada, air sesuai selera
5

Masukkan cumi, aduk aduk hingga merata. (jangan lama2, nanti alot)
6

Tes rasa sekali lagi. cumi siap di sajikan dengan nasi putih panas 😊