सबसे पहले आलू को मैश करे फिर उसमे मूंगफली पावडर, हरी मिर्च, प्याज, नमक, चाट मसाला, कॉर्नफ्लोर आटा, ब्रेड चुर, पनीर, पेस्ट को डालकर मिक्स करें। अब हथेली को तेल लगाकर मिश्रण का गोला बनाकर उसमे चीज़ रखकर बन्द करे। रोल तैयार करे। अब कटोरी में कॉर्नफ्लोर को लेकर पानी मे डालकर पतला घोल बनाये।

अब रोल को कॉर्नफ्लोर में डुबोकर नूडल्स को चारों तरफ अच्छे से लपेटे, हाथो को कॉर्नफ्लोर से गिला करे और नूडल्स को अचे से दबाकर चिपका दे, अब तेल गरम करे उसमे मध्यम आँच सुनहरा होने तक तल लें।

पिनट चीजी नूडल्स रोल तैयार हैं उसे सॉस या चटनी से सर्व करें।