Rollade Ayam
Kesukaan saya dari kecil dan sekarang nurun ke anak2 saya. Bikinnya gampang dan bisa juga distock di freezer.
Rollade Ayam
Kesukaan saya dari kecil dan sekarang nurun ke anak2 saya. Bikinnya gampang dan bisa juga distock di freezer.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur, garam dan merica hingga tercampur rata. Dua butir telur ini untuk membuat 4 telur dadar.
- 2
Olesi pan datar anti lengket diameter 20 cm dengan sedikit minyak. Tuang telur untuk membuat telur dadar. Sisihkan.
- 3
Campur semua bahan adonan ayam. Aduk rata. Bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata.
- 4
Letakkan telur dadar di atas piring/telenan. Oleskan satu bagian adonan ayam di atas telur dadar secara merata lalu gulung.
- 5
Bungkus dengan plastik cling wrap (food grade). Plintir ujung kanan dan kiri untuk memadatkan rollade.
- 6
Lakukan hal yg sama dengan sisa telur dadar dan adonan ayam.
- 7
Kukus rollade selama 20 - 25 menit.
- 8
Potong2 rollade. Bisa langsung disajikan atau digoreng dulu. Bisa juga dibuat masakan macam2, misalnya sop, saus asam manis atau semur.
- 9
Kalau mau disimpan di freezer tidak perlu dipotong2. Langsung masukkan saja di wadah yg tertutup rapat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)