Kekian Udang

Name: Kekian Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Udang di cincang; 30 gr Sagu/Kanji/Aci; 60 gr Terigu; 2 btr Telur di kocok lepas untuk adonan; 2 lbr Daun Bawang di iris2; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Lada Bubuk; 2 siung Bawang Putih di cincang; 2 sdm Air; *Bahan Lain;; 1 btr Telur di kocok lepas untuk celupan; 150 ml Minyak Goreng; *Saus;; 2 siung Bawang Putih di cincang; 1 sdm Saus Tomat; 2 sdm Saus Sambal; 1/4 sdt Garam; 1/2 sdt Gula Pasir; 100 ml Air; 1/2 sdt Cuka; 1 sdt Maizena di larutkan dengan 1 sdm air

Tutty Frutty @cook_2581881

Jakarta

kekian ini biasanya di goreng lalu di potong kecil2 untuk campuran cap cay atau mie goreng atau masakan lainnya,tetapi enak juga di makan langsung dengan saus yang pedas (NO MSG)

Lebih banyak

Kekian Udang

Tutty Frutty @cook_2581881

Jakarta

kekian ini biasanya di goreng lalu di potong kecil2 untuk campuran cap cay atau mie goreng atau masakan lainnya,tetapi enak juga di makan langsung dengan saus yang pedas (NO MSG)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grUdang di cincang
30 grSagu/Kanji/Aci
60 grTerigu
2 btrTelur di kocok lepas untuk adonan
2 lbrDaun Bawang di iris2
1/2 sdtGaram
1/2 sdtLada Bubuk
2 siungBawang Putih di cincang
2 sdmAir
*Bahan Lain;
1 btrTelur di kocok lepas untuk celupan
150 mlMinyak Goreng
*Saus;
2 siungBawang Putih di cincang
1 sdmSaus Tomat
2 sdmSaus Sambal
1/4 sdtGaram
1/2 sdtGula Pasir
100 mlAir
1/2 sdtCuka
1 sdtMaizena di larutkan dengan 1 sdm air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kukusan dengan api sedang
2

Campur semua Bahan Kekian,aduk rata,lalu bungkus seperti Lontong dengan almunium foil,lalu kukus 30 menit
3

sementara itu kita buat Sausnya; Rebus air,bawang putih,saus tomat,saus sambal hingga mendidih,lalu tambahkan garam & gula pasir,aduk2,lalu tambahkan larutan Maizena & cuka,aduk2 langsung angkat
4

Setelah Kekian matang,angkat dari kukusan & biarkan dingin
5

Lalu panaskan minyak goreng dengan api sedang
6

Lalu Celupkan Kekian ke Telur Kocok & Goreng hingga berwarna keemasan,angkat & tiriskan,lalu potong2
7

Sajikan bersama Sausnya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tutty Frutty @cook_2581881

pada 27 Januari 2016 08.52

Jakarta

saya suka menulis Resep masakan & memasak yang simpel,pokoknya No Ribet deh,,ohya sekedar info; saya tidak berjualan apapun di sosmed,,saya tidak pernah membuat Grup apapun,,saya tidak pernah membuat FanPage,,saya juga tidak pernah membuat Blog/situs apapun,,dan saya tidak pernah merasa bergabung di Situs lain,,karena saya hanya bergabung di 1 Situs yaitu cookpad,,demikan informasi mengenai saya,,jadi saya tidak bertanggung jawab atas segala hal yang berhubungan dengan hal2 yang tersebut diatas.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya