Tumis pedas cumi asin

Name: Tumis pedas cumi asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi asin; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 buah cabe hijau keriting; 6 buah cabe rawit merah; 1 btg serai; 2 lmbr daun salam; secukupnya Air; 2 lmbr daun jeruk; 1 buah tomat; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Nyonya Panduko @cook_8296838

First time masak cumi asin, dengan resep simple dan mudah, alhamdulillah suami suka😍

Lebih banyak

Tumis pedas cumi asin

Nyonya Panduko @cook_8296838

First time masak cumi asin, dengan resep simple dan mudah, alhamdulillah suami suka😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi asin
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6 buahcabe hijau keriting
6 buahcabe rawit merah
1 btgserai
2 lmbrdaun salam
secukupnyaAir
2 lmbrdaun jeruk
1 buahtomat
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cumi asin dicuci bersih sampai cuciannya tidak keruh lagi, potong 2 badannya buang kotoran diperut, dan buang plastiknya.
2

Rebus air panas hingga mendidih, lalu matikan kompor, rendam cumi asin di air panas sekitar 15 menit, lalu tiriskan dan cuci lagi dengan air matang.
3

Panaskan wajan, tumis bwh merah, bwh putih rajang hingga layu, kemudian masukkan cabe hijau dan rawit merah rajang, daun salam, daun jeruk dan serai
4

Setelah harum, tambahkan sedikit air, lalu masukkan cumi asin yg sudah direndam air panas, aduk rata
5

Beri sedikit gula, garam (jangan terlalu banyak, karena cumi sudah asin) lalu masukkan tomat potong dadu
6

Aduk rata, dan tes rasa. Tumis pedas cumi asin siap dihidangkan👌