शिमला मिर्च व्टमाटर को धो कर साफ़ कपडे से पोछ लीजिये

टमाटर को ऊपर से थोड़ा कट कर के उनका गूदा निकाल दीजिये

शिमला मिर्च को भी ऊपर से कट कर के उनके बीज निकाल दीजिये

1,चम्मच आयल में हींग जीरा हल्दी का बघार बना कर उसमे आलू व् मटर एवं सारे मसाले दाल कर उन्हें अच्छी तरह भून लीजिये

अब इसमें पनीर कद्दूकस कर के मिलाइये व् फिर से भून लीजिये

इस मिश्रण को टमाटर व् शिमला में भर दीजिये

कड़ाही में आयल दाल कर इन्हे पकने रखदीजिये,ऊपर से 1टी स्पून नमक दाल दीजिये

पक जाने के बाद इन पर नारियल पाउडर व् कटा हरा धनिया से सजावट कीजिये