Hancurkan ubi rebus sampai lembut

Masukkan tepung kanji sedikit-sedikit sambil di aduk sampai adonan agak padat

Di wadah terpisah campurkan irisan gula merah dan kelapa parut, aduk sampai merata

Bentuk adonan ubi tadi menjadi bulat dan didalamnya diisi campuran gula + kelapa

Goreng di api kecil sampai sedang, tunggu hingga warna kuning kecoklatan

Taruh di wadah saji, Bola Bola Ubi siap di hidangkan