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榨菜乾絲
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榨菜乾絲 的食譜成品照片

榨菜乾絲

Fanny Kitchen菲妮小廚
Fanny Kitchen菲妮小廚 @cook_6225428
Taiwan Taipei

零失敗料理來囉!讓你快速上菜! 榨菜的鹹香味,不論搭配任何食材來煮湯或拌炒,都是非常美味又下飯的料理。

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榨菜乾絲

Fanny Kitchen菲妮小廚
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預備食材

  • 榨菜絲 50 g
  • 雞肉絲 50 g
  • 葱 1 根
  • 辣椒 1 根
  • 糖 少許
  • 米酒 1 小匙
  • 白胡椒粉 1 小匙
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料理步驟

  1. 1

    雞胸肉切粗段或細絲後以米酒及少許白胡椒粉略醃漬。
    以少油熱鍋後將雞肉放入煎炒至5分熟。

    榨菜乾絲的食譜步驟1照片
  2. 2

    接著將切絲的豆乾繼續煸炒。

    榨菜乾絲的食譜步驟2照片
  3. 3

    放入葱段、榨菜絲及辣椒下鍋拌炒。

    青葱切段。
    辣椒去籽切細絲。
    買回的榨菜絲先以開水淨泡約15-20分鐘後壓乾水份後取一條榨菜絲試試鹽份是否已淡化。

    榨菜乾絲的食譜步驟3照片
  4. 4

    放入葱段、榨菜絲及辣椒下鍋拌炒。

    青葱切段。
    辣椒去籽切細絲。
    買回的榨菜絲先以開水淨泡約15-20分鐘後壓乾水份後取一條榨菜絲試試鹽份是否已淡化。

    榨菜乾絲的食譜步驟4照片
  5. 5

    榨菜乾絲的食譜步驟5照片
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Fanny Kitchen菲妮小廚
Fanny Kitchen菲妮小廚 @cook_6225428
發布於 2018年07月30日 04:20
Taiwan Taipei
小資廚娘,經由料理日誌照片來記錄主婦的廚藝歷程。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。
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榨菜 干絲

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