檸檬雞胸

菜鳥廚師阿杰 @tonykey125
這道檸檬雞胸,算是有點「實驗」級的菜,畢竟我沒有用檸檬汁醃漬過肉,不過完成之後,吃起來意外的清爽!是一道蠻下飯的菜。
醃漬的時候,明明半點醬油都沒加 ,在炒的過程中,居然出現了焦糖色!我猜想大概是蜂蜜的傑作?覺得蠻驚喜的。
希望你們喜歡囉~
檸檬雞胸
這道檸檬雞胸,算是有點「實驗」級的菜,畢竟我沒有用檸檬汁醃漬過肉,不過完成之後,吃起來意外的清爽!是一道蠻下飯的菜。
醃漬的時候,明明半點醬油都沒加 ,在炒的過程中,居然出現了焦糖色!我猜想大概是蜂蜜的傑作?覺得蠻驚喜的。
希望你們喜歡囉~
料理步驟
- 1
雞胸肉切一口大小 蒜頭切末
- 2
雞肉以外的材料
全部拌勻成醃漬的醬汁 - 3
雞肉醃漬大約30分~60分
- 4
熱鍋下油 將雞肉炒一炒 醃漬的醬汁不要浪費 倒進鍋子跟肉一起炒 炒熟之後灑上胡椒粒 即可盛盤
相似食譜
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夏日清爽泰式檸檬雞胸肉酪梨沙拉 夏日清爽泰式檸檬雞胸肉酪梨沙拉
#維生素E #全球烹飪#酪梨#火龍果#檸檬這麼熱的天氣真叫人沒有動力去廚房、這個時候舒肥機又該出馬了。夏天就是要來吃清爽冰涼的雞胸肉沙拉、搭配上酪梨還有火龍果、就是一道非常營養滿分又可以填飽肚子的一餐。而且這裡面的醃料可以隨自己喜歡、我這一次有一點偏泰式的感覺、用了洋蔥、蒜頭、薑、香菜、辣椒、魚露、砂糖、還有酸檸檬汁跟檸檬皮來做基底、所以吃起來酸酸辣辣的很舒服。 Justina賈斯汀娜 -
-
蜂蜜檸檬雞肉(宏基蜂蜜) 蜂蜜檸檬雞肉(宏基蜂蜜)
雞肉稍醃漬一下,煎至熟成金黃上色,再以蜂蜜檸檬醬汁快速燒煮收汁,口感酸酸甜甜,帶著蜜香,還有香嫩的雞肉,可以一塊接著一塊,非常的順口美味,是一道簡單討喜又健康的菜餚。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#宏基蜂蜜 Feng Lin
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