Bubur Jagung

Name: Bubur Jagung
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Jagung Manis; 250 ml Santan Kental; 750 ml Air; 10 sdm Gula Pasir (atau sesuai selera); 2 helai Daun Pandan; 4 sdm Tepung Maizena; 1 sdt Vanila; 1 sdt Garam halus (atau sesuai selera)

Rani Soendjojo @KulinerRani

Bali, Indonesia

Cara membuatnya sederhana sekali. Aduk-aduk, langsung jadi. Selamat mencoba.

Lebih banyak

Bubur Jagung

Rani Soendjojo @KulinerRani

Bali, Indonesia

Cara membuatnya sederhana sekali. Aduk-aduk, langsung jadi. Selamat mencoba.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

1 kgJagung Manis
250 mlSantan Kental
750 mlAir
10 sdmGula Pasir (atau sesuai selera)
2 helaiDaun Pandan
4 sdmTepung Maizena
1 sdtVanila
1 sdtGaram halus (atau sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Parut jagung manis, sisakan beberapa untuk dipipil saja. Campurkan dengan jagung parut.
2

Masukkan ke dalam panci 250 ml santan kental, campur bersama jagung parut dan jagung pipil. Tambahkan 750 ml air.
3

Aduk bahan di atas, ketika sudah hampir mendidih, kecilkan api, masukkan 10 sdm gula pasir (sesuai selera), lalu masukkan kurang lebih 4 sdm tepung maizena yang telah dilarutkan dahulu dengan sedikit air agar tidak bergumpal di dalam panci.
4

Masukkan daun pandan, vanila, dan terakhir garam halus. Bila adonan sudah merata dan mendidih sekali lagi, siap untuk diangkat.
5

Bubur Jagung siap untuk dihidangkan. Dalam keadaan dingin hidangan terasa lebih nikmat lagi. Selamat mencoba.