เตรียมถ้วยหรือพิมพ์ที่จะใช้ ทาเนยบางๆให้ทั่วรอบๆ

ทำส่วนคาราเมล นำนํ้าตาลใส่หม้อหรือกะทะ เติมนํ้าคนให้เข้ากัน ตั้งไฟ คนให้ละลาย เคี่ยวสักพักปิดไฟ ตักใส่พิมพ์ พักไว้

ส่วนคัสตาร์ท ตอกไข่ใส่ชามผสม คนให้เข้ากัน

ตั้งหม้อ ไฟอ่อน เทนมสด และนํ้าตาลทราย คนจนละลาย

เทนมสดใส่ในชามไข่ คนผสมให้เข้ากัน แล้วนำไปกรอง

ตักส่วนผสมที่กรองแล้วใส่พิมพ์ทีมีนํ้าเชื่อมคาราเมล

นำนึ่งใช้ไฟอ่อนๆ ยํ้าไฟต้องอ่อน ประมาณ 15-20 นาที

สุก รอเย็น นำแช่เย็น รับประทานเย็นๆอร่อยชื่นใจค่ะ