Oranuch Nobs

แป้งสาลีอเนกประสงค์ • ไข่แดง • นํ้าตาลทรายป่น หรือ นํ้าตาลไอซิ่ง • กลิ่นวนิลาเล็กน้อย

ส่วนนํ้าตาลไหม้ • นํ้าเปล่า • นํ้าเปล่า • นำนํ้าตาลใส่หม้อตั้งเตา ให้นํ้าตาลละลาย เป็นสีเหลืองทอง  ละลายจนหมด • ไม่ต้องคนยกหม้อกลิ้งไปมา เติมนํ้า จนเป็นยางเหนียวๆ ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยทนความร้อน (ที่ทาเนยหรือไขมันบางๆ) • ส่วนสังขยา • ไข่ไก่ • นมสด หรือ กะทิ • นํ้าตาลปิ๊บ (เพิ่มความหอม) • นํ้าตาลทราย

แป้งสาลีขนมปัง • ยีสต์ • เกลือป่น • เบคกิ้งโซดา • นํ้ามันพืช • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ • นํ้าอุ่น • นํ้าตาลทราย

แป้งข้าวจ้าว • แป้งท้าว หรือ แป้งมัน • นํ้าตาลปิ๊บ (ชิมก่อน เพิ่ม ลด ตามชอบ) • นํ้าปูนใส • สีดำจากกาบมะพร้าวเผา ผสมนํ้ากรอง • สีเขียวจากใบเตยโขลกคั้นนํ้า • มะพร้าวทึนทึกขูดผสมเกลือเล็กน้อยนึ่งสุก

ไข่ไก่ ( เมืองที่อยู่ไม่มีไข่เป็ดค่ะ ) • กะทิ • นํ้าตาลปิ๊บ ( ชอบหวานเพิ่ม ) • แป้งข้าวจ้าว • เผือกนึ่งสุกบดละเอียด • ใบเตย • หอมแดงเจียวให้เหลืองกรอบ ( ไว้ใช้โรยหน้าขนมตอนสุก ) • น้ำมันหอมเจียว

น้ำพริกแกงเผ็ด • เป็ดย่าง เลาะเนื้อ หั่นพอดีคำ • มะเขือเทศสีดาหรือมะเขือเทศลูกเล็ก • สับปะรดเปรี้ยว หั่นชิ้นพอดีคำ • มะอึกขูดขนแล้ว ผ่า เป็น6 ซีก • มะเขือพวง ( ในภาพไม่ได้ใส่หาซื้อไม่ได้ ) • พริกชี้ฟ้าสด • ใบมะกรูดเด็ดก้านฉีก • ใบโหระพา เด็ดเป็นใบๆ • นํ้าปลาปรุงรส • นํ้าตาลปิ๊บ • เกลือเล็กน้อย •

กุ้ง • ไข่ไก่ • เกล็ดขนมปังป่น • เกลือเล็กน้อย • พริกไทยเล็กน้อย • มันฝรั่งต้มบดละเอียด • งาดำ • พริกชี้ฟ้าแดง • นํ้ามันสำหรับทอด • นํ้าจิ้มบ๊วยเจี่ย

หน้าคัสตาร์ด • นํ้าตาลทราย • นํ้าเปล่า • ส่วนคัสตาร์ด • ไข่ไก่ • นมสด • นํ้าตาลทรายชอบหวานเพิ่ม

แป้งมัน • แป้งท้าว • แป้งข้าวจ้าว • หางกะทิ • นํ้าตาลทราย • เกลือป่น • หัวกะทิ • นํ้าใบเตย • นํ้าลอยดอกมะลิ ไม่มีหยดกลิ่นนมแมวเล็กน้อย • นํ้ามันพืชสำหรับทาถาด

ไข่ไก่ • เนื้อสัตว์หั่นให้สวยงาม • เห็ดหอมหั่นให้สวยงาม • แครอทลวกสุก หรือผักอื่น • น้ำซุป • นํ้าปลา • ผงปรุงรสรสดี • กระเทียมเจียวและนํ้ามัน • ต้นหอมซอย