कड़ाही में दूध उबालने रखें, लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं

गाढ़ा होने पर नारियल बूरा मिलाकर पकाएं

अब मैदा में, मोयन का घी डालकर मिला लें। दो भाग करके एक भाग को चुकंदर के रस से कड़ा गूंथ लें, दूसरे भाग में केसरिया रंग डाल कर कड़ा गूंथ लें

दोनों तरह के मिश्रण से बड़ी सी रोटी बेल लें। दो नाप के गिलास या कटोरी लें।

बड़ी पीली पूरी पर छोटी लाल पूरी पानी से चिपका कर रखें, उस पर भरावन का पेड़ा रखें, लाल पूरी से ढंक दें, पीली पूरी में पेन के ढक्कन से छेद बना कर रखें। किनारे मोड़ते हुए डिजाइन बना लें। बड़ी पीली पूरी की चाकू की सहायता से काट कर डिजाइन बना लें