कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले 750 मिली दूध में से 1 कटोरी दूध निकाल कर बाकी दूध को उबाल लेना है। जब दूध में 1 उबाल आ जाये तब इसमें हम कस्टर्ड पाउडर मिक्स करेंगे।
- 2
1 स्पून कस्टर्ड पाउडर को कटोरी में निकाले गए दूध के साथ मिक्स करें अच्छे से ताकि उसमे कोई गुटली या गाठ न पड़े।
- 3
अब इन दोनों को अच्छे से मिक्स करेंगे और चीनी को डाल कर पकायँगे।
- 4
दूध को हमे जब तक पकाना है जब तक दूध 3/4 न रह जाये।
- 5
कस्टर्ड डालने से दूध गाड़ा हो जायेगा और बहुत अच्छा सा रंग भी आ जायेगा।
- 6
मैंने वनीला फ्लेवर ऐड किया है।साथ ही में केसर के धागे भी डाल देंगे।
- 7
अब इसको 1 और उबाल आने तक पकाएंगे। जब उबाल आ जाये तो इसको ठंडा होने के लिए रख देंगे ।और थोड़ा इलायची पाउडर डाल देंगे अच्छे फ्लेवर के लिए।
- 8
अब हम ब्रेड से मनचाही शेप काट लेंगे।मैने गोल शेप काट ली हैं।कटोरी से।
- 9
अब कस्टर्ड मिल्क भी ठंडा हो गया ह।
- 10
अब हम 1 सर्विंग प्लेट में 2 गोल ब्रेड के पीस रखेंगे और ऊपर से कस्टर्ड वाला दूध डाल देंगे। और ऊपर से डॉयफ्रूइट्स से गार्निश करके सर्वे करेंगे।
कुकस्नैपस
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