Calamares Nizarda

Name: Calamares Nizarda
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo calamares limpios; 140 g bacon; 1 cebolleta grandecita; 1 puerro; 3 dientes ajo; 2 vasos vino blanco; 4 o 5 cucharadas eso es a gusto tomate frito (este es casero); 1 hoja laurel, un poquito de tomillo picado; 1 poquito estragón; aceite de oliva suave, pimienta y sal; una cucharadita (de las de café) pimentón dulce; una cucharadita maizena para espesar (opcional)

Adoración Solana Albaladejo @cook_2565094

España

Plato facil de elaborar y super exquisito ¡¡¡

Calamares Nizarda

Adoración Solana Albaladejo @cook_2565094

España

Plato facil de elaborar y super exquisito ¡¡¡

Guardada

Ingredientes

45 minutos

4 raciones

1 kilocalamares limpios
140 gbacon
1cebolleta grandecita
1puerro
3 dientesajo
2 vasosvino blanco
4 o 5 cucharadas eso es a gustotomate frito (este es casero)
1 hojalaurel, un poquito de tomillo picado
1 poquitoestragón
aceite de oliva suave, pimienta y sal
una cucharadita (de las de café)pimentón dulce
una cucharaditamaizena para espesar (opcional)

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Picamos la cebolleta, el puerro y los dientes de ajo.
2

Y lo ponemos a freír.
3

A continuación, cortamos el bacon a trocitos o tiritas e incorporamos a la olla.
4

Mezclamos y añadimos los calamares ya limpios y en rodajitas.
5

Mezclamos hasta que doren.
6

A continuación, echamos el tomate (este es casero) volvemos a mezclar y añadimos el vino, el laurel, el tomillo, el estragón, el pimentón, la pimienta y la sal.
7

Dejamos cocer a fuego lento, unos 40 0 45 minutos (según os gusten más o menos hechos) si queréis que espese el caldito, le podéis añadir una cucharadita de maizena ( esto es opcional,) yo si se la puse,
8

Y ya solo queda emplatar y degustar este plato sencillo de elaborar y super exquisito ¡¡¡