Cho dầu vào chảo. Dầu nóng cho tỏi băm nhuyễn vào xào cho thơm. Tiếp theo cho một muỗng đường vào đun đến khi đường có màu cánh gián thì cho tôm vào. Đảo đều tôm cho gia vị vào xào năm phút rồi cho thơm vào. Để tôm rim trên bếp mười phút nữa là hoàn tất