Cortar la cebolla en pluma y disponer sobre una placa para horno

Cortar las papa en rodajas de 10 mm aproximadamente

Y agregar por encima de las cebollas

Agregar por encima la paleta de cordero ya condimentada con todos los ingredientes y el tomero a su gusto !!

Agregar la copa de vino blanco ; envolverle el hueso con aluminio para que no se queme tapar con papel aluminio todo completo

Llevar al horno a 180 a 200 grados grados aprox. Durante 90 a 120 minutos. Destapar y comprobar la cocción si el hueso se despega fácil esta cocido hornear unos minutos destapado para dorar

Emplatar y servir a gusto no olvidar de que quede linda la presentación ya qje la comida entra primero por los ojos y luego por el sabor !! Espero lo hagan les va a encantar tanto como.a mi !!