Tongseng Kambing

Name: Tongseng Kambing
Yield: seporsi rame ra
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging kambing, rebus sampai empuk lalu potong dadu; 3 lembar kol, potong sesuai selera; 1 buah tomat, potong dadu; 4 buah cabe rawit merah besar, potong kasar; secukupnya Daun salam + serai; secukupnya Kecap manis; secukupnya Gula, garam, merica, kaldu bubuk; 1 batang daun bawang, cincang kasar; 1 gelas air; Bumbu halus:; 5 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 1 ruas kunyit; 3 butir kemiri sangrai

eza @mamaeza

Bandung - Jakarta

Kebagian daging kambing dari panitia qurban, kata suami dibikin tongseng ajh..akhirnya jadi jg dengan bumbu seadanya..hehe

Lebih banyak

Tongseng Kambing

eza @mamaeza

Bandung - Jakarta

Kebagian daging kambing dari panitia qurban, kata suami dibikin tongseng ajh..akhirnya jadi jg dengan bumbu seadanya..hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+ 30 menig

seporsi rame ra

500 grdaging kambing, rebus sampai empuk lalu potong dadu
3 lembarkol, potong sesuai selera
1 buahtomat, potong dadu
4 buahcabe rawit merah besar, potong kasar
secukupnyaDaun salam + serai
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGula, garam, merica, kaldu bubuk
1 batangdaun bawang, cincang kasar
1 gelasair
Bumbu halus:
5 buahbawang merah
4 buahbawang putih
1 ruaskunyit
3 butirkemiri sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

-+ 30 menig

1

Tumis bumbu halus tambahkan salam serai sampai harum kemudian masukan daging kambing rebus yang sudah dipotong potong tambahkan air biarkan mendidih aduk rata
2

Tambahkan kecap Manis, gula, garam, merica dan kaldu bubuk aduk rata, koreksi rata
3

Setelah semua teraduk rata, masukan kol, tomat dan daun bawang. Selamat mencoba yaa..