Jengkol cabe ijo

Name: Jengkol cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr jengkol tua; 150 gr cabe ijo & rawit ijo (kalo suka pedas boleh tmbh); 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm lengkuas(geprek); Terasi,gula putih,garam (sesuai selera)

Ayuwestamaria @cook_12146729

Kl udh ada bginian mkn suka kalap😄

Lebih banyak

Jengkol cabe ijo

Ayuwestamaria @cook_12146729

Kl udh ada bginian mkn suka kalap😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grjengkol tua
150 grcabe ijo & rawit ijo (kalo suka pedas boleh tmbh)
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 cmlengkuas(geprek)
Terasi,gula putih,garam (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol dg garam & daun salam (utk menetralkan bau'y) sampai empuk lalu geprek
2

Uleg bumbu cabe,bawang merah,bawang putih & terasi
3

Tumis bumbu yg sdh di uleg & lengkuas dg sedikit minyak goreng
4

Setelah harum mskan jengkol beri sdkit air,garam & gula putih masak smpai bumbu meresap
5

Tes rasa...😋