在家把佐料切好帶走,午休時間就只需要電鍋按下去的15分鐘。
一定要「在家」把這些東西切好!不然剁末過程的味道超級濃烈,你同事會恨你。
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把蒸料與淋料分別兩個小碗,攪拌調均勻。
鱸魚切塊放入大碗進電鍋蒸十分鐘。大約七分熟,看起來有點半透明。
倒掉蒸魚出水的灰白汁液後,把蒸料均勻倒入大碗,讓魚肉都有沾到、泡著,續蒸五分鐘。
夾出魚肉擺盤,淋上淋料,完成。
真的好好吃,慎防同事分食!
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