Singkong Thai Keju Gurih Manis

Name: Singkong Thai Keju Gurih Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan rebusan singkong; 1 kg Singkong Kuning (bersihkan, potong kecil, bagi 2 bagian); 3-4 Liter Air Bersih (sesuaikan saja); 3 sdt Garam (bisa juga ditambah 1 sdt Kaldu Jamur/ Penyedap); 1 ikat Daun Pandan; Bahan vla; 200 ml Santan Instan (merk Sun Kara); 2 sachet Krimer Kental Manis (merk Frisian Flag); 2 sdm Gula Pasir (munjung); 2 jumput Garam; 1 sdm Maizena (dilarutkan); 300-500 ml Air Bersih; 1 ikat Daun Pandan; Hiasan; 1 lbr Daun Pandan (potong serong); 1/2 potong Keju Cheddar (parut)

putrihanamanaf @putrihanamanaf

Singkong Thai Keju Gurih Manis

putrihanamanaf @putrihanamanaf

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan rebusan singkong
1 kgSingkong Kuning (bersihkan, potong kecil, bagi 2 bagian)
3-4 LiterAir Bersih (sesuaikan saja)
3 sdtGaram (bisa juga ditambah 1 sdt Kaldu Jamur/ Penyedap)
1 ikatDaun Pandan
Bahan vla
200 mlSantan Instan (merk Sun Kara)
2 sachetKrimer Kental Manis (merk Frisian Flag)
2 sdmGula Pasir (munjung)
2 jumputGaram
1 sdmMaizena (dilarutkan)
300-500 mlAir Bersih
1 ikatDaun Pandan
Hiasan
1 lbrDaun Pandan (potong serong)
1/2 potongKeju Cheddar (parut)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus singkong kurang lebih 45-60 menit sampai singkong lunak (tapi tidak hancur). Jika sudah lunak, angkat & tiriskan.
2

Masak semua bumbu vla (kecuali Maizena), aduk hingga mendidih menggunakan api sedang. Jika sudah mendidih, masukkan maizena yg telah dilarutkan. Cek rasa. Angkat.
3

Jika vla terlalu kental, bisa ditambahkan lagi airnya (sesuai selera)
4

Siapkan wadah. Masukkan potongan-potongan singkong, siram dengan vla, lalu berikan parutan keju & hiasan daun pandan di atasnya. Selamat menikmati 🍴♥️