Pukis Mini

Name: Pukis Mini
Yield: 20 pcs (mini)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Biang:; 50 ml air hangat kuku; 1 sdt ragi (fermipan); 1/4 sdt gula pasir; Adonan:; 2 telur; 120 gr terigu; 60 gr gula pasir; 1/4 sdt garam; 100 ml santan (aku pake kara 65gr ditambah air); 1 sdm margarin, cairkan; Topping: aku pake meses coklat

Ukhe Rizky @ukherizky

Solo

Kemarin sempet beli kue pukis, ternyata si bocil suka. Langsung deh beli cetakannya, biar bisa bikin dirumah 😁 lebih higienis jg kan klo buat anak. Beli cetakannya sengaja yg mini, biar makannya tinggal "lhep" 😆

Lebih banyak

Pukis Mini

Ukhe Rizky @ukherizky

Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 pcs (mini)

Biang:
50 mlair hangat kuku
1 sdtragi (fermipan)
1/4 sdtgula pasir
Adonan:
2telur
120 grterigu
60 grgula pasir
1/4 sdtgaram
100 mlsantan (aku pake kara 65gr ditambah air)
1 sdmmargarin, cairkan
Topping: aku pake meses coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan adonan dalam baskom, kecuali margarin cair. Kocok sampai mengembang. Lalu masukkan larutan biang, aduk rata.
2

Diamkan adonan 30 menit, tutup dengan kain / tutup panci baskomnya
3

Setelah 30 menit, masukkan margarin cair, aduk rata.
4

Panaskan cetakan pukis, pakai api sedang cenderung kecil. Tuang pukis 3/4 tinggi cetakan, lalu tutup.
5

Beri toping waktu pukis setengah matang, tutup kembali sampai matang (bagian atas sudah kering)
6

Angkat, sajikan hangat2