Áp chảo vỏ bánh cho chín với dầu, cho chín, sau đó đánh trứng đều rồi chiên đến khi trứng còn ướt, cho vỏ bánh lên trên, rồi lật ngược lại cho thịt xông khói và cheese vào, ăn kèm tương cà chua, tương ớt