Capcay Udang Kentang

Name: Capcay Udang Kentang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang, kupas & cuci bersih; 3 buah kentang, kupas, cuci bersih dan potong2; 1 bonggol brokoli, potong2 & cuci bersih; 1 batang pokcoy, potong2 & cuci bersih; 1 helas daun bawang, cuci bersih & iris2; 8 siung bawang putih, cincang; Secukupnya garam; Secukupnya merica bubuk; Secukupnya penyedap rasa (optional); Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng

Ami's Appetite @cook_11906047

Yogyakarta

Resep kali ini adalah menu makan malam tanpa nasi yg enak,sehat & bergizi. Sengaja bawang putihnya agak banyak krn bumbuny cuma bawang putih dan denger2, bawang putih bagus utk kesehatan 😀

Lebih banyak

Capcay Udang Kentang

Ami's Appetite @cook_11906047

Yogyakarta

Resep kali ini adalah menu makan malam tanpa nasi yg enak,sehat & bergizi. Sengaja bawang putihnya agak banyak krn bumbuny cuma bawang putih dan denger2, bawang putih bagus utk kesehatan 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

250 grudang, kupas & cuci bersih
3 buahkentang, kupas, cuci bersih dan potong2
1 bonggolbrokoli, potong2 & cuci bersih
1 batangpokcoy, potong2 & cuci bersih
1helas daun bawang, cuci bersih & iris2
8 siungbawang putih, cincang
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica bubuk
Secukupnyapenyedap rasa (optional)
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kentang sampai matang lalu tiriskan. Sisihkan.
2

Didihkan air secukupnya, matikan api lalu masukkan brokoli dan pokcoy. Tunggu 30 detik lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan.
3

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai harum.
4

Masukkan udang, garam, merica dan penyedap rasa. Aduk sebentar.
5

Masukkan kentang rebus, brokoli, pokcoy, dan daun bawang. Aduk sampai udang matang.
6

Koreksi rasa dan sajikaaaannn... 😋😋