Nasi Uduk

Name: Nasi Uduk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 gelas beras (saya pakai gelas teh/kopi); 2 batang sereh,geprek; 2 iris lengkuas,geprek; 5 lembar daun jeruk purut,sobek-sobek; 2 lembar daun salam; 1 1/2 sdt garam; 800 ml santan(saya 1bks kara tambah air hingga 800ml)

Dessi Sentami @cook_8342721

Bandung

Bingung mau masak apa dan bosen dgn menu yg biasa dimasak..Dan coba bikin ini biar nafsu makan tetap baik..Sebelumnya saya udh beberapa kali buat ini dan baru skarang saya posting..saya tulis utk ukuran 5-6 porsi

Lebih banyak

Nasi Uduk

Dessi Sentami @cook_8342721

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 gelasberas (saya pakai gelas teh/kopi)
2 batangsereh,geprek
2 irislengkuas,geprek
5 lembardaun jeruk purut,sobek-sobek
2 lembardaun salam
1 1/2 sdtgaram
800 mlsantan(saya 1bks kara tambah air hingga 800ml)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Larutkan 1 bks kara dgn air hingga 800 ml lalu masukan garam dan aduk hingga rata
2

Tuang santan tadi kedalam panci berisi beras yg sudah dicuci bersih, lalu masukan sere,lengkuas,daun jeruk,daun salam aduk rata lalu masak dgn api sedang hingga santan surut. Sesekali diaduk hingga bawah agar bagian bawah tidak gosong
3

Siapkan dandang yg sudah diisi air, jangan terlalu banyak agar saat mendidih air tidak mengenai nasi yg akan dikukus. Pindahkan nasi setengah jadi tadi kedalam dandang, kukus selama 25-30menit. Angkat dan sajikan dgn menu pelengkapnya