कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में सूजी, दही. नमक, चीनी, तेल मिला कर आवश्यकतानुसार पानी मिला कर एक गाढ़ा घोल बना ले. इस घोल के तीन भाग करे. मीठा सोडा और निम्बू का रास भी डाल दे
- 2
एक भाग में टमाटर प्यूरी और लाल मिरच मिला के थोड़े अनारदाने डालकर एक तरफ रख दे
- 3
दूसरे भाग में धनिया पालक प्यूरी और हरी मिर्च मिलाकए एक और रखे. teesra भाग सादा रहने दे. इडली कुकर में पानी डालकर गरम करे. सांचों में तेल लगाए और घोल में इनो डालकर एक ट्रे टमाटर वाले घोल की बनाये
- 4
दूसरी ट्रे पालक प्यूरी वली तथा तीसरी सदी बनाये और कुछ इडली तीनो को मिलकर तिरंगी भी बना सकते है.इडली कुकर में इन्हे 20 मिनट तक भाप पे पकाये और गरम सांभर या नारियल चटनी के साथ परोसे
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कमैंट्स