Potong terong bulat. Kira2 1 terong dipotong jadi 4. Atau sesukanya boleh.

Kemudian goreng terong yang telah dipotong tersebut. Setengah matang saja.

Kemudian iris bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai kecil, tomat, terasi)

Masukkan bumbu yang telah diiris tadi ke wajan berisi minyak. kemudian goreng hingga harum

Terakhir masukkan terong yang telah digoreng ke wajan berisi bumbu. Aduk hingga rata. Jadi deh..