Cuci tahu putih.

Haluskan tahu lalu letakkan ke dalam mangkok.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis sebentar hingga harum.

Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis dan tepung ke dalam mangkok tahu halus tadi. Lalu aduk hingga adonan tercampur rata. Setelah itu masukkan telur, gula, garam, dan lada. Lalu campurkan hingga rata.

Tambahkan daun bawang lalu aduk kembali hingga rata

Siapkan minyak untuk menggoreng, lalu goreng perkedel tahu dengan api sedang.

Sajikan