Dalam bowl campur tepung terigu, labu halus, gula pasir, telur, susu bubuk, ragi. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, uleni hingga setengah kalis. Masukkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis dan elastis.

Timbang adonan masing masing seberat @50gr. Rounding atau bentuk bulat sebagus mungkin lalu pipihkan. Istirahatkan adonan yang telah dibentuk selama 1 - 1,5 jam (tergantung cuaca). Selama diistirahatkan tutupi adonan dengan serbet/kain.

Setelah adonan donat ringan siapkan penggorengan, panaskan minyak lalu goreng donat dengan api kecil. Dalam menggoreng donat cukup balik satu kali dan tidak perlu menyiram bagian atas dengan minyak, agar donat tidak menyerap banyak minyak. Begitu matang, angkat dan tiriskan.

Lobangi sisi tengah donat menggunakan sumpit. Korek korek agar terdapat lubang didalam donat. Isi dengan selai strawberry hingga penuh. Beri taburan gula donat. Siap disajikan.