मिसल पाव (misal pav recipe in hindi)

Name: मिसल पाव (misal pav recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप मिक्स अंकुरित दालें; 2 टमाटर कटे हुए; 2 प्याज कटे हुए; 1 बड़ा आलू कटा हुआ; 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन की पेस्ट; 1 छोटा चम्मच काली सरसों; थोड़े से करी पत्ते; 2 हरी मिर्च कटी हुई; 3-4 चम्मच तेल; 1/2 चम्मच जीरा; 1/2 चम्मच हल्दी; 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच भुना जीरा पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच सूखा धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर; नमक स्वादानुसार; 1/2 चम्मच देगी मिर्च पाउडर

pooja kakkar @cook_7406569

#स्ट्रीटफूड
(मुंबई का फेमस स्ट्रीट फूड)

मिसल पाव (misal pav recipe in hindi)

pooja kakkar @cook_7406569

#स्ट्रीटफूड
(मुंबई का फेमस स्ट्रीट फूड)

सामग्री

2 कपमिक्स अंकुरित दालें
2टमाटर कटे हुए
2प्याज कटे हुए
1बड़ा आलू कटा हुआ
1 छोटा चम्मचअदरक लहसुन की पेस्ट
1 छोटा चम्मचकाली सरसों
थोड़े से करी पत्ते
2हरी मिर्च कटी हुई
3-4 चम्मचतेल
1/2 चम्मच जीरा
1/2 चम्मच हल्दी
1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच भुना जीरा पाउडर
1/2 छोटा चम्मच सूखा धनिया पाउडर
1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
नमक स्वादानुसार
1/2 चम्मच देगी मिर्च पाउडर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

कुकर में तेल गर्म करें‌‌।
2

हीरा और सरसों को एक दो सेकंड के लिए पका लीजिए।
3

अब करी पत्ता और हरी मिर्च को पका लीजिए।
4

कटे हुए प्याज डालकर 3 से 4 मिनट तक पकाएं।
5

अदरक लहसुन की पेस्ट डालकर 1 मिनट के लिए पकाएं।
6

देगी मिर्च के अलावा सभी मसाले मिलाएं।
7

टमाटर मिलाएं।
8

जब तक तेल ना छूटे तब तक पकाएं।
9

अंकुरित दालें मिलाएं।
10

मध्यम आंच पर 1 मिनट के लिए पकाएं।
11

लगभग दो गिलास पानी डालें।
12

कटे हुए आलू डालें।
13

कुकर में तीन सीटी लगा कर पकाएं।
14

कुकर में से सीटी निकलने के बाद इमली का पानी डालकर 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
15

तड़के के लिए एक अलग पैन में तेल गर्म करें।
16

देगी मिर्च डालें और कुछ सेकंड के लिए पकाएं।
17

मिसल में डालें।
18

कटा हुआ हरा धनिया, मोटी सेव, कटे हुए प्याज, कटे हुए टमाटर, कटा नींबू और पाव के साथ परोसे।