Kepiting Goreng Berbumbu

Name: Kepiting Goreng Berbumbu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepiting (saya rajungan); 12 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 10 buah cabai merah keriting; 5 buah cabai rawit (bisa ditambah kalo suka pedes); 1 ruas kunyit; 2 butir telur, kocok lepas; 2 buah jeruk nipis; secukupnya Garam & Gula

irhamnah malik @cook_230413

Palembang

Salah satu resep dari ummi saya, resep jaman saya masih bocah bgt, jaman masih maen lompat karet hhaa, makasih ummi sayang buat makanan enaknya 😍

Lebih banyak

Kepiting Goreng Berbumbu

irhamnah malik @cook_230413

Palembang

Salah satu resep dari ummi saya, resep jaman saya masih bocah bgt, jaman masih maen lompat karet hhaa, makasih ummi sayang buat makanan enaknya 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkepiting (saya rajungan)
12 siungbawang merah
10 siungbawang putih
10 buahcabai merah keriting
5 buahcabai rawit (bisa ditambah kalo suka pedes)
1 ruaskunyit
2 butirtelur, kocok lepas
2 buahjeruk nipis
secukupnyaGaram & Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit & kunyit, sisihkan
2

Bersihkan kepiting, cuci bersih, peras jeruk nipis, rendam kurang lebih 10-15 menit, cuci kembali, sisihkan
3

Masukan bahan halus kedalam kepiting yang sudah dibersihkan, aduk rata sampai kepiting tercampur rata dengan bahan halus, lalu susun didalam wadah
4

Sisa bumbu tadi campur dengan telur, aduk rata, campur dikepiting, diamkan 15 menit baru digoreng sampai warna kecoklatan, angkat dan sajikan