80. Singkong Thailand Ori dan Caramel ala ArKitchen

Name: 80. Singkong Thailand Ori dan Caramel ala ArKitchen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Singkong; 2 lembar Daun pandan; Sejumput Garam; 1 sdm Gula pasir; Bahan Vla :; 100 ml Santan Kara (+air); 2 sdm Kental manis; 1 sdm Gula pasir; Sejumput Garam; 1 sdm Tepung maizena (larutkan dg air); Bahan Caramel :; 100 gr Palm sugar; Whipping cream cair; 1 sdm Butter

Dikta Karlina (ArKitchen) @cook_5024048

Pamulang, Tangsel

Makanan simple tapi uenak.. titik.
Resepnya mommy Welly Herlina ni emang endes des des.. 👍 saya buat versi saus caramelnya juga mantap..

Lebih banyak

80. Singkong Thailand Ori dan Caramel ala ArKitchen

Dikta Karlina (ArKitchen) @cook_5024048

Pamulang, Tangsel

Makanan simple tapi uenak.. titik.
Resepnya mommy Welly Herlina ni emang endes des des.. 👍 saya buat versi saus caramelnya juga mantap..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grSingkong
2 lembarDaun pandan
SejumputGaram
1 sdmGula pasir
Bahan Vla :
100 mlSantan Kara (+air)
2 sdmKental manis
1 sdmGula pasir
SejumputGaram
1 sdmTepung maizena (larutkan dg air)
Bahan Caramel :
100 grPalm sugar
Whipping cream cair
1 sdmButter

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kulit singkong lalu potong2, rebus hingga empuk dengan garam, Gula, pandan
2

Masak bahan vla santan hingga mendidih kecuali larutan maizena, setelah mendidih masukkan larutan maizena aduk hingga mengental lalu matikan api
3

Masak bahan caramel, panaskan butter lalu masukkan palm sugar hingga larut dan whipping cream, aduk hingga tercampur dan mengental, matikan api
4

Susun singkong di wadah lalu tuang vla santan ataupun caramel