Bánh da hêu (da lợn)

Name: Bánh da hêu (da lợn)
Yield: 4 phần
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 gói bột bánh 150g; Nước cốt dừa; Đường

Không hiểu là mọi người có thấy mình đổ bánh theo lớp không.Ham hố làm nhiều lớp mỏng nên giờ chụp lên hông thấy gì ráo :'/

Không hiểu là mọi người có thấy mình đổ bánh theo lớp không.Ham hố làm nhiều lớp mỏng nên giờ chụp lên hông thấy gì ráo :'/

Nguyên Liệu

4 phần

1

Bột bánh mình mua ở siêu thị 5k 1 gói :)) cốt dừa bạn có thể tự làm còn mình dùng của wonderfarm luôn vì tiện đi siêu thị á hihi
2

Bột pha loãng với nước cố dừa. 159g bột thì cho tầm 330 ml cốt dừa.Sau đó khuấy đều chi làm 2 phần.1 phần để trắng, một phần thêm gói nước lá dứa có sẵn trong gói bột vào.Khuấy đều.
3

Trong lúc chờ khuấy bột thì bắc nồi nước để hấp bánh.Thoa vào đáy khuôn ít dầu ăn để dễ rã khuôn,và bánh có độ bóng trên bề mặt.khi nước sôi và khuôn đã nóng.Mình cho bột vào.Đợi chín một lớp mới cho lớp tiếp theo vào.xen kẽ nhau.
4

Khi đổ hết bột thì chờ thêm 10ph để bánh chín kĩ hơn. Sau đó lấy bánh ra để nguội rồi rã khuôn.
5

Bánh mình đổ lớp mỏng nên không biết cách bạn có thấy không hehe