Οσπριάδα κρητική
Μια σούπα θρεπτική κι ιδανική για τις κρύες μέρες του χειμώνα! Μετά το σερβίρισμα στο πιάτο έβαλα και απαλή μουστάρδα και απογειώθηκε!
Οσπριάδα κρητική
Μια σούπα θρεπτική κι ιδανική για τις κρύες μέρες του χειμώνα! Μετά το σερβίρισμα στο πιάτο έβαλα και απαλή μουστάρδα και απογειώθηκε!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μουλιάζουμε τα όσπρια από το προηγούμενο βράδυ σε ζεστό νερό.
- 2
Την επόμενη τα σουρώνουμε, τα βάζουμε σε 2 λίτρα νερό να βράσουν σε δυνατή φωτιά και αφήνουμε τη σούπα να βράσει για 1 και πλέον ώρα
- 3
Ξαφρίζουμε τακτικά. Συμπληρώνουμε ζεστό νερό αν χρειαστεί
- 4
Κόβουμε τα λαχανικά μας και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα
- 5
Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και αφήνουμε να βράσει για 40 λεπτά ακόμα
- 6
Στο τελευταίο 20 λεπτο προσθέτουμε το λάδι το αλάτι το πιπέρι τον κουρκουμά και αφήνουμε να χυλώσει
- 7
Σερβίρουμε στα πιάτα προσθέτοντας τριμμένο κάρδαμο το χυμό λεμονιού κι αν το επιθυμούμε τη μουστάρδα κατά βούληση
- 8
Καλή όρεξη!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μανιτάρια αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος & βούτυρο, εν δυνάμει vegan ή / και χωρίς λακτόζη ✨
- Αμύγδαλα με Κανέλα και Βανίλια - Candied Almonds (Cinnamon Sugar Almonds)!
- Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια
- Εύκολο Δείπνο: Γεμιστές Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
- Κέικ πορτοκάλι του Άκη
Σχόλια