Bika ambon ekonomis
Saya pakai resep xander's kitchen, dan krn sy suka yg ada aroma daun jeruk maka sy tambahkan daun jeruk dan batang serai. Utk resep sy menggunakan 1,5 kali resep dr resep asli. Krn biar sekalian bikin agak banyakan😊.
Bika ambon ekonomis
Saya pakai resep xander's kitchen, dan krn sy suka yg ada aroma daun jeruk maka sy tambahkan daun jeruk dan batang serai. Utk resep sy menggunakan 1,5 kali resep dr resep asli. Krn biar sekalian bikin agak banyakan😊.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak santan, sebaiknya 350 ml santan krn nantinya akan berkurang krn uap panas, masak santan beserta kunyit bubuk/kunyit parut, daun pandan, serai geprek dan daun jeruk yg disobek2. Masak hingga mendidih, lalu matikan api. Tunggu hingga hangat suam2 kuku. Lalu saring hingga air santan sebanyak 300 ml.
- 2
Bahan biang, campur semua bahan, aduk, diamkan hingga 15 menit sampai berbuih/berbusa byk.
- 3
Dlm wadah, campur tepung terigu, sagu, garam dan gula pasir, masukkan santan sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan licin tdk ada yg bergerindil, lalu masukkan telur yg sdh dikocok sblmnya menggunakan garpu, aduk dan yg terakhir masukkan margarin cair, aduk hingga adonan licin dan tercampur rata. Diamkan adonan selama 1 jam. Poto penampakan setelah adonan didiamkan selama 1 jam.
- 4
Panaskan cetakan, hingga benar2 panas, olesi cetakan dgn margarin, lalu masukkan adonan setinggi 3/4 cetakan.
- 5
Tunggu hingga, adonan berlubang2 lalu permukaan atas sdh agak kering, lalu tutup cetakan hingga permukaan atas kering sekitar 5 menitan.
- 6
Masak hingga adonan habis.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar