Balungan ayam manis pedas gurih
Ini lauk murah meriah bingit... Anak ma suami kalo sudah disajikan nich lauk pasti rebutan😂yang membuat enak selain bumbunya (walaupun simple tapi proses gula yang menjadi karamel ini yang membuat enak😀) tapi sensasi makannya itu loh... Yang disruput sruput makyus.... 😀😂1 kg balungan bisa habis sekejab... Tapi cari balungan yang masih ada sisa daging ya mom... Biar sruput sruputnya lebih mantappp...
Balungan ayam manis pedas gurih
Ini lauk murah meriah bingit... Anak ma suami kalo sudah disajikan nich lauk pasti rebutan😂yang membuat enak selain bumbunya (walaupun simple tapi proses gula yang menjadi karamel ini yang membuat enak😀) tapi sensasi makannya itu loh... Yang disruput sruput makyus.... 😀😂1 kg balungan bisa habis sekejab... Tapi cari balungan yang masih ada sisa daging ya mom... Biar sruput sruputnya lebih mantappp...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Balungan ayam sebelumnya dibersihkan dan dipotong kecil kecil (biar mudah memasak dan bumbu bisa meresap)
- 2
Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih
- 3
Masak balungan dengan ditambah air, lalu masukkan bumbu halus, merica, daun jeruk,kaldu ayam, dan merica
- 4
Aduk rata, lalu setelah mendidih lakukan blansir (darah ayam akan mengendap di atas, lalu dibuang.. Tujuannya agar mengurangi bau amis)
- 5
Tunggu sampai air mengering dan gula menjadi karamel..
- 6
Cek rasa,lalu angkat dan sajikan😁😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar