Larutkan tepung terigu, bawang putih garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk dengan air dipanci, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga hampir seperti lem. Biarkan hingga agak dingin.

Pindahkan adonan kedalam baskom dan masukkan tepung sagu/kanji. Uleni hingga bisa dibentuk, bila kurang air bisa ditambah dengan air biasa sedikit-sedikit hingga adonan kalis dan bisa di bentuk.

Bentuk adonan bulat-bulat kecil dan masukkan keminyak dingin dalam wajan, bila sudah selesai dibentuk baru nyalakan kompor dengan api kecil sambil diaduk-aduk. Biarkan hingga adonan mengembang dan matang. Angkat dan tiriskan.

Taburi dengan bubuk cabe dan siap disajikan.....

NB : jangan pernah mengoreng cimol dengan minyak panas karena bakal meletus/meledak.